• Mittag,  Rezepte

    Griechische Tarte

    Wer griechisch liebt, der liebt auch diese Tarte. Kräftiger Boden und saftiger Inhalt. Zutaten : 240g Mehl3 Eier3 EL Wasser 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3x Paprika bunt2 Tomaten1 TL Pflanzenöl Oregano20g MargerinePetersilie 300g Rinderhack light Malaka Gewürz 150g Schafskäse…

  • Mittag,  Rezepte

    Blumenkohl Shakshuka

    Das erste Mal gemacht und liebengelernt. Blumenkohl bringt viel Vitamin C, das für ein starkes Immunsystem wichtig ist! Ein kalorienarmes Essen von der feinsten Sorte – 247kcal 4 Personen Zutaten: 500g Blumenkohl 1 gr Zwiebel 3 Knoblauchzehen…

  • Mittag,  Rezepte

    Gnocchi Pfanne

    leckeres Frühlingsgericht. Buntes Gemüse ist doch schon die halbe Miete ! Und dann auch noch überbacken? 4 Personen Zutaten: 600g Gnocchi 200g Champignons 4 Knackwürste 2 Kugeln Mozzarella Salz Pfeffer aus der Mühle 300g Brokkoli Thymian Zubereitung…

  • Abendbrot,  Backen,  Mittag,  Rezepte

    Hackfleisch-Piroggen

    Einfach mal was anderes. Noch nie gehört? Ich vorher auch nicht. Bin drauf gekommen als ich auf der Suche war nach Blätterteiggerichten. Und dann sah ich das Grundrezept und musste einfach mal meine eigene Note mit reinbringen.…

  • Mittag,  Rezepte

    Hähnchen-Glasnudelsuppe

    mit Zuckerschoten und Paprika. Einfach mal ein paar Suppen zur Jahreszeit. Viel gutes Gemüse. Einfach toller Geschmack und dazu noch schnell gekocht ! Zutaten: 100g Glasnudeln 100g Shiitakepilze 2 rote Paprika Ingwer 1500ml Gemüsebrühe 2 Hähnchenbrustfilets ca.…

  • Mittag,  Rezepte

    Gemüseeintopf mit Linsen

    Passend im Herbst oder Winter. Einfach mal ein gesunder Eintopf. Mit allem was der Körper braucht. Nämlich ganz viel Gemüse. 4 Personen Zutaten: 4 Möhren 1 großer Kohlrabi 1/2 L Rapsöl 4 Frühlingszwiebeln 40g grüne Linsen 200…

  • Backen,  Mittag,  Rezepte

    Quiche Wirsing-Nuss

    einfach mal eine andere Art an Mittagessen gezaubert… vegetarisch ! Eine klasse Nuss-Wirsing-Quiche Teig :200g Mehl100g kalte Butter1 Eigelb Salz.Belag : 600g Wirsing1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 Eier100 ml Kochcreme Kokos200g Schmand50g geriebener ParmesanPfeffer…

  • Mittag,  Rezepte

    Gebratener Seelachs mit Wildreismix

    Wer von euch gehört zu den Fisch-Liebhabern? Ich esse so gerne Fisch und konte euch mein derzeitiges Lieblingsrezept nicht verheimlichen. Zutaten: 200 g WildreismischungSalz2 Stange LauchOlivenöl300 ml klassische Gemüsebrühe4 SeelachsfiletsPfeffer300 g Kirschtomaten1 Bund Petersilie2 EL körniger Senf…