• Mittag,  Rezepte

    Orangen-Lachs auf einem Nussreis Beet

    Für den perfekten Fischliebhaber/in. Frisch, leicht und fruchtig. Omega 3 und gesunde Fette sind hier vertreten. Wer sich viel mit den Makros der Ernährung beschäftig, für den ist es perfekt. Für 4 Personen : Zutaten : 250g Vollkorn Basmati 1…

  • Frühstück,  Rezepte

    Protein Porridge mit Blaubeeren und Brombeeren

    Einfach mal eine extra Portion Eiweiß. Sucht ihr auch immer nach kalorienarmen Frühstück? Und dann noch gesund? Hier habe ich eine kleine Inspiration für euch. Ich selbst habe mich mega in das Grundrezept verliebt. Zutaten : 150ml Wasser 1 Scoop…

  • Frühstück,  Rezepte

    Milchreis mit Apfelkompott

    Wer von euch liebte den Milchreis auch so sehr wie ich in der Kindheit? Aber ein frischer selbstgemachter ist einfach nicht zu toppen. Zutaten : 50g Milchreis 100ml Kokosmilch 1 Apfel Zimt geriebene Tonkabohne Reissirup Kokosöl Zubereitung : etwas Tonkabohne…

  • Backen,  Mittag,  Rezepte

    Quiche Wirsing-Nuss

    einfach mal eine andere Art an Mittagessen gezaubert… vegetarisch ! Eine klasse Nuss-Wirsing-Quiche Teig :200g Mehl100g kalte Butter1 Eigelb Salz.Belag : 600g Wirsing1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 Eier100 ml Kochcreme Kokos200g Schmand50g geriebener ParmesanPfeffer aus der MühleMuskat40g…

  • Backen,  Rezepte

    Zimtschnecken mit Guss

    Wer liebt alles Zimt in der Weihnachtszeit? Also ich kann selbst sonst nicht auf Zimt verzichten. leicht 40 min – 24 Stück – gesamt 2 Std. Zutaten : 800g Mehl 200ml Milch 1/2 Zitrone 250g Jogurtbutter 250g brauner Zucker 2…

  • Mittag,  Rezepte

    Gebratener Seelachs mit Wildreismix

    Wer von euch gehört zu den Fisch-Liebhabern? Ich esse so gerne Fisch und konte euch mein derzeitiges Lieblingsrezept nicht verheimlichen. Zutaten: 200 g WildreismischungSalz2 Stange LauchOlivenöl300 ml klassische Gemüsebrühe4 SeelachsfiletsPfeffer300 g Kirschtomaten1 Bund Petersilie2 EL körniger Senf (süßer Senf)200 g…

  • Backen,  Dessert,  Rezepte

    Zwetschgen Crumble

    Crumble – Liebe ist ganz klar. Wer mag von euch nicht auch etwas leckeres und einfaches am Morgen, oder es kommt spontan jemand vorbei und du hast nichts vorbereitet? Zutaten: 300g Zwetschgen 100g Haferflocken70g gemahlene Mandeln40g Erdmandelmehl 40g Kokosmehl 90g…

  • Dessert,  Frühstück,  Rezepte

    Schokoladen Eiskaffee Pancakes

    Pancakes mal anders – diesmal in einer schokoladigen Variante (Werbung|Verlinkung) Zutaten: Haferflocken 50g 1Scoop Eiskaffee Whey Flavordrops Theramisu 2EL Rohkakoa Schokokracher 200ml Sojakokosmilch 2TL Flohsamenschalen Schokosauce Soja Vanille Jogurt Frozen Berries Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren Vollkorn Schoko Kissen Zubereitung: Haferflocken,…

  • Backen,  Rezepte

    Apfelkuchen mit Marzipan

    Absolutes Highlight – Wer Marzipan liebt ? Für den habe ich hier in Kombi mit Äpfeln genau das Richtige! Zutaten: 300 g Dinkelmehl 300 g weiche Butter 125 g Erythrit 3 Eier Abrieb einer halben Zitrone 120 g Marzipan 75…

  • Lifestyle,  Motivation

    In dir steckt viel mehr, als du denkst

    Dieses Thema berührt wirklich jeden. Kaum einer tut etwas dafür, aber alle reden sie darüber. Manches Mal bedarf es nur einen Impuls, um selbst zu erkennen, wie still man geworden ist. -Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst…